주방청소 야간청소로 깔끔하게 마무리

주방청소 야간청소로 깔끔하게 마무리

주방청소 야간청소로 깔끔하게 마무리

안녕하세요. 전국 상업시설 청소를 전문으로 작업하고 있는 대형 종합관리청소입니다. 이번에 작업은 학교 급식실로가서 야간에 주방청소 작업을 진행하고왔습니다. 작업한 현장 과정은 아래 사진, 글로 보여드리도록 하겠습니다.

주방청소 이번 현장의 주방은 대학교 급식실이였습니다. 오랜기간 사용을 하지않아서 내부에는 먼지와 분진, 기름때, 음식

잔여물의 흔적들이 굉장히 많았습니다. 주방은 주로 음식을 다루는 공간이며, 여러 학생들이 식사를 하는 공간이기에 전문성 있는 청소작업으로 위생 상태가 깨끗이 유지 되도록 작업을 진행해야 합니다.

작업전 주방 내부의 시설물과 집기류를 확인하고 오염물의 흔적들을 확인하는 과정을 진행했습니다. 주방청소 이번현장은 적절한 알칼리세제와 고압세척기, 청소도구를 사용했으며, 청소를 마친 후 사용 후 관리할 수있도록 꼼꼼하게 청소작업을 진행하게 되었습니다.

1차적으로 내부 시설물 중 가스렌지 점화구와 삼발이 부터 탈거진행을 했습니다. 오랜기간 음식을 만든 후 수북히 쌓여 남겨진 기름때와 얼룩, 식품들이 수북히 쌓여 남겨져 있었습니다. 알칼리 세제를 붓으로 묻혀 30분정도 불림을 진행하고 고압세척기계의 압력을 적절하게 높여 세척을 진행하는 주방청소를 했습니다.

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내부에는 다양한 선반, 큰 후드가 있었습니다. 후드 내부에는 갈색빛의 기름진 얼룩들과 오염물들이 남겨져있었습니다. 이러한 기름때와 오염물은 악취, 세균의 원이이 될 수있기에 알칼리 세제를 후드 겉, 내부에 묻혀 전용 도구 스크래퍼를 사용해서 눌어 붙어남겨진 기름진 오염물을 깔끔하게 제거하는 주방청소를 했습니다.

내부 선반은 손 수세미를 사용해서 물때와 기름때의 흔적들을 깨끗하게 닦아내는 작업을 진행했으며, 주방 배수구는 큰 커버로 되어있었기에 적절한 도구를 사용해서 커버를 분리하여 배수구 바닥면에 남겨진 물때와 음식물을 가져온 비닐에 넣어 정리하는 주방청소를 진행했습니다.

주방 내부 천장면은 갈색빛의 기름진 오염물이 많았습니다. 눌어붙어 남겨진 기름때는 알칼리세제를 긴 밀대를 사용해서

묻혀 불림과정을 10분정도 한 후 고압세척기를 사용해서 천장면에 굉장히 많았던 오염물을 깔끔하게 세척하는 주방청소를 진행했습니다.

페인트 시공이 되어진 벽면은 여러장의 손타월을 사용해서 오염물을 닦아냈으며, 타일로 되어진 벽면은 알칼리세제를 묻혀 불림을 진행하고 고압세척기로 헹굼세척을 진행했습니다. 급식실 바닥은 넓었습니다. 바닥은 타일시공이 되어있었기 때문에 전용 바닥 알칼리세제를 뿌린 후 바닥습식기계를 사용해서 타일, 줄눈에 오염물과 얼룩을 기계로 꼼꼼하게 닦아내는 주방청소를 했습니다.

청소가 끝난 후에는 고압세척한 선반, 주방시설물에 남겨진 수분을 마른 극세사타월 여러장을 사용해서 물기를 꼼꼼하게

닦아내는 작업을 진행했으며, 유리창문과 현관문을 열고 외부바람에 급식실 내부가 습하지 않도록 건조과정을 진행한 후

가져온 장비, 도구, 세제를 정리한 후 고객님의 검수를 마치고 주방청소 마무리했습니다.

오늘은 학교 급식실로 야간에가서 주방 내부에 남겨진 오염물의 흔적들을 정리하는 주방청소를 하고왔습니다. 감사합니다.